گجت نوآورانه OneThird می تواند با تشخیص تاریخ انقضای میوه ها و سبزیجات مختلف به طور موثری از هدر رفتن مواد غذایی جهانی جلوگیری کند.
حدود 40 درصد از مواد غذایی فاسد شدنی که هر ساله به بازار می رود قبل از رسیدن به آشپزخانه دور ریخته می شود. علاوه بر این، نسل فعلی اسکنرهای محصول به جای تشخیص تازگی یا تاریخ انقضای احتمالی، تنها می توانند آزمایش های محدود و خاصی مانند سطوح قند و اسیدیته را ارائه دهند. برای حل این مشکل، یک گجت جالب OneThird در CES 2023 ظاهر شد که ضایعات مواد غذایی را به طور متوسط تا 25 درصد کاهش می دهد.
مارکو اسنیکرز، مدیرعامل و بنیانگذار OneThird گفت:
هدر رفتن مقدار زیادی غذا در هر سال، به ویژه در کشورهای ثروتمند، دلخراش است. ما سخت کار می کنیم تا از طریق ایجاد فناوری به این چالش جهانی مداوم که مستقیماً بر ناامنی غذایی تأثیر می گذارد کمک کنیم. ما موفق شدیم ویجتی بسازیم که به طور دقیق و عینی ماندگاری محصولات تازه را پیش بینی می کند. با توجه به استقبال گسترده از این ایده، ما می خواهیم به سرعت گجت OneThird را در جهان عرضه کنیم.
با استفاده از الگوریتم های مناسب برای تفسیر لیزر مادون قرمز، ویجت OneThird می تواند تاریخ انقضای آووکادو و طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات دیگر را تعیین کند. این شرکت دو نسخه از سیستم مذکور را برای کاربر نهایی و تولیدکنندگان در طول زنجیره تامین تولید خواهد کرد.